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ラーメンツアー【第一弾】山手線 玉 田町店

2021.03.26

駒込ラーメンツアーからちょっと足を伸ばして

山手線で攻めてみる事にしました!(^ ^)

 

今回は、田町

 

お客様先に打ち合わせで訪問し

 

お客様から、オススメのラーメン屋さんを教えて頂き〜

 

行ってきました〜

 

玉 田町店

(ぎょく)

 

 

田町ステーションタワーN 1F

 

早めに行ったのですが、ちょうど満席に(危なかった(汗))

 

食べ終わった頃には並んでいて

やはり人気店ですね〜

 

 

期間限定の濃厚味噌ラーメンも気になったのですが

最初という事で

 

ここは、王道の

 

つけ麺

 

 

極太麺

 

もちろん、コシがあり食べ応え満点

 

濃厚だけど、しつこくなく食べやすい

 

チャーシュー、メンマ、ネギ、のりが入ってて

 

私は味玉つけ麺にしたので味玉いり〜

 

味玉の半熟具合が〜

 

割ると、中から トロ〜っと黄身が溢れてきて

最高〜!!

 

 

濃厚魚介中華そば

 

 

こちらは、太ちじれ麺という感じで食べ応えのある麺です。

カツオの出汁と風味が効いていて美味しい!

 

で、POINT!

ここ、本当に大事なPOINTになります。

 

お客様からこの情報を聞いてなかったら・・高血圧に・・(笑)

 

つけ麺はスープ割は当たり前のように感じますが・・

 

なんと、普通のラーメンもスープ割!

そのまま飲むと、濃すぎると・・

 

 

ゆず割、煮干し割

1:1の割合がオススメと書いてあります。

 

まずは、ゆず割で!

爽やかでさっぱり飲めるスープに!

 

次は煮干し割

こちらは、濃厚な感じで

1:1だと濃く感じたので2倍に〜

 

美味しく食させて頂きました〜

 

 

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